Suasana hangat restoran Singh's dengan rempah India
Sejak 1985 · Warisan Punjab

Rempah yang menjadi kenangan.

Di Singh's, setiap hidangan adalah perjalanan ke Punjab yang sejati — dimasak dengan tandoor tradisional, rempah yang ditumbuk setiap pagi, dan resep yang diwariskan tiga generasi keluarga Singh.

Reservasi Meja Lihat Menu
38+
Tahun Pengalaman
120+
Hidangan Asli
4.8★
1.240+ Ulasan
Gulir
Koki utama Singh's menyiapkan rempah India di atas meja kayu
"

Setiap rempah ditumbuk tangan setiap pagi — bukan dengan mesin. Itulah rahasia rasa kami.

— Kuldeep Singh, Founder
Warisan Kami

Tiga generasi, satu komitmen rasa.

Perjalanan Singh's bermula di sebuah dapur kecil di Amritsar, India, di mana Kuldeep Singh belajar memasak dari neneknya. Pada 1985, ia membawa resep-resep itu ke Jakarta — dengan satu tekad: menyajikan masakan India yang sejati, tanpa kompromi.

Hari ini, anak dan cucunya melanjutkan tradisi yang sama. Tandoor tanah liat yang diimpor langsung dari Punjab masih menyala setiap hari. Rempah-rempah masih ditumbuk manual di batu gilingan. Dan setiap piring yang keluar dari dapur kami membawa cerita.

Tandoor Tradisional

Tanah liat dari Punjab, dipanaskan dengan arang kayu keras.

Rempah Pilihan

Diimpor langsung dari petani Kerala & Rajasthan.

Resep Warisan

Diturunkan tiga generasi keluarga Singh.

Halal Tersertifikasi

Bersertifikat MUI, ramah vegetarian.

Sang Maestro Dapur

Chef Rajinder Singh

Executive Chef · Generasi Ketiga

Lulusan Institut Hotel Management di Delhi, Rajinder Singh mewarisi dapur Singh's dari kakeknya pada 2015. Di bawah bimbingannya, menu restoran berkembang — namun filosofi tetap sama: rasa autentik tidak boleh dikompromikan.

Ia masih menumbuk rempah setiap pagi di batu gilingan yang sama yang digunakan ayahnya 30 tahun lalu. "Mesin tidak tahu rasa," katanya. "Hanya tangan yang tahu."

Best Indian Restaurant 2023 · Time Out
Michelin Guide Listed
Kenali Lebih Dekat
Potret Chef Rajinder Singh di dapur Singh's
"Rasa adalah ingatan yang paling jujur."
Kata Mereka

Cerita dari tamu kami.

"Butter chicken terbaik yang pernah saya coba di Jakarta. Sausnya kaya, ayamnya lembut — terasa seperti di Delhi. Naan-nya juga sempurna."
Foto profil Andini Pratiwi
Andini Pratiwi
Food Blogger
"Suasana hangat, layanan ramah, dan biryani-nya luar biasa. Saya pelanggan sejak 2018 dan kualitasnya tidak pernah turun. Tempat favorit keluarga kami."
Foto profil Budi Hartono
Budi Hartono
Pengusaha
"Sebagai vegetarian, saya sering kesulitan mencari restoran India dengan opsi yang memuaskan. Singh's punya menu vegetarian luar biasa — paneer tikka-nya juara!"
Foto profil Sarah Wijaya
Sarah Wijaya
Desainer
Reservasi

Pesan meja, rasakan tradisi.

Untuk pengalaman terbaik, sebagian meja kami tersedia untuk reservasi. Walk-in tetap diterima, namun pada akhir pekan kami sangat menyarankan pemesanan terlebih dahulu.

Jam Buka
Senin–Jumat 11:00–23:00 · Sabtu–Minggu 10:00–23:30
Reservasi Telepon
+62 21 1234 5678
Lokasi
Jl. Senopati No. 88, Jakarta Selatan